مناقيش باللحم مقدمة من المطبخ منـــــــــــــــــــــــوري

مناقيش باللحم مقدمة من المطبخ منـــــــــــــــــــــــوري


يقدم لكم مطبخ حلوة من
مطبخ منوري مناقيش بالحم فرق وجوزة الطيب واليك طريقتها والمقادير العجينة.
المقادير:
* 400 غرام لحم مفروم (200 غرام لحم عجل و200 غرام لحم غنم).
* 400 غرام بندورة مغسولة ومفرومة ناعما.
* 2 بصلتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومفرومتان فرما ناعما.
* ملح"حسب الرغبة"
* 1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب مطحون.
* 1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون.
* 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
* 1 فلفل حارأخضر مفروم أو قليل من الفلفل الحار الأحمر المطحون"حسب الرغبة"

مقادير العجينة:
* 3 أكواب (400 غرام)طحين أبيض، منخول.
* 2 ملعقتا طعام سكر.
* 2 ملعقتا طعام ملح.
* ملعقة صغيرة خمير ناعمة مذوبة في كوب ونصف من الماء.
* 3 ملاعق طعام بودرة الحليب.
* 1/4 كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير العجين:
* اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة المذوبة والحليب والزيت جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة
* ثم اتركيها مغطاة حتى تتضاعف.
* ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية.
* ثم رقي كل قطعة على سطح منخور عليه الطحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم. كرري العملية مع القطع الباقية.
* ادهني بالزيت الصواني المعدة للخبز وصفي عليها دوائر العجين.
* اقرصي بأصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا تتسرب الحشوة.

طريقة تحضير الحشوة:
* اخلطي في وعاء مقادير الحشوة جيدا.
* ثم وزعي الحشوة بالتساوي على قطع العجين، واخبزيها في فرن ساخن لمدة 10 15 دقيقة أو حتى يحمر كعبها وينضج اللحم.
* قدميها ساخنة إلى جانبها اللبن ال.ادي أو شرائح الليمون الحامض وصحتين



ومع احلا سلامة تقبلوتحياتي

المواضيع المتشابهه:

• عيني جزت عن لذة النوم بالليل الشاعر أحمد الناصر الشايع
• شيلة الموتر اللي مرني بالليل
• كيف تكتب خطاب مقدمة ناجح لسيرتك الذاتية يلفت نظر صاحب العمل
• ساندويش تاكو باللحم المفروم
• ماشيرت بالليل يم التهاريج .

الموضوع الأصلي: مناقيش باللحم مقدمة من المطبخ منـــــــــــــــــــــــوري || المحرر: منوري || المصدر: منتديات أسرة الصريخ

www.alsuraikh.com

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات