منتديات أسرة الصريخ بمحافظة عنيزة بمنطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية

منتديات أسرة الصريخ بمحافظة عنيزة بمنطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية (https://www.alsuraikh.com/vb/index.php)
-   مطبخ الآسره (https://www.alsuraikh.com/vb/forumdisplay.php?f=154)
-   -   الكنافة (https://www.alsuraikh.com/vb/showthread.php?t=11402)

صريخه 18-08-2012 10:50 AM

الكنافة
 
كل ما تحتاجينه
عجينة كنافة
200 غرام زبدة مذابة
2 1/2 كوب شيرة حلويات عربية بالطريقة التقليدية العلالي
1/4 كوب لوز وفستق حلبي
5 ملاعق طعام جوز مفروم
2 1/2 ملعقةكبيرة سكَّر حبيبات
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة العلالي
800 غرام جبنة ريكوتا طريَّة
زبدة




طريقة التحضير
في وعاء كبير، افردي عجينة الكنافة واخلطيها بالزبدة.=
في صينيَّة فرن مدهونة، افردي نصف كمِّيَّة العجين ثمَّ وزّعي فوقها جبنة الريكوتا. وافردي ما تبقَّى من عجينة الكنافة فوقها واضغطيها برفق
رشِّي قطع الجوز المفروم واللوز والفستق الحلبي والقرفة المطحونة العلالي وسكَّر الحبيبات فوق عجينة الكنافة
اخبزي في فرن ب على درجة حرارة 180°م مئوية (355 °ف) لمدَّة 30-40 دقيقة، أو حتَّى يصبح لون الوجه العلويِّ بنيّاً ذهبيّاً. دعيها جانباً
صبِّي شيرة الحلويات العربية العلالي فوق الكنافة
اقلبي الكنافة في طبق التقديم وزيِّنيها بالمكسَّرات
قدِّميها ساخنةً وبالهناء والشفاء!


الساعة الآن 02:12 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024
جميع مايكتب لايعبر بالضروره عن رائي ادارة الموقع والذي تم افتتاحه في 11- 4 - 1432هجريه بل تمثل وجهة نظر كاتبها